妊婦は野菜ジュースで栄養補給?に関する記事

妊婦に野菜ジュースは良い?悪い?栄養素と1日の摂取量

妊婦に野菜ジュースは良い?悪い?栄養素と1日の摂取量

妊婦は野菜ジュースで効率的に栄養補給?ビタミンAや葉酸など、野菜ジュースに含まれている、妊娠中に摂りたい栄養素と1日の摂取量目安、妊娠期間中におすすめの野菜ジュースを紹介。本当に良いのはミキサーで手作り?上手な付き合い方を知ろう!

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妊婦は野菜ジュースを飲んでもいい?野菜ジュースで栄養は補える?

野菜と野菜ジュース

妊娠すると、赤ちゃんのために、健康的な食生活を送りたい気持ちが強くなります。しかし、一方で、つわりなどの症状もあり、なかなか毎日バランスの取れた食事とはいかないものです。

そんな時に気になるのがコンビニやスーパーでも売られている野菜ジュース。つわりで食べ物は受け付けなくても、飲み物なら何とか口にできるということも多く、野菜ジュースだと他の炭酸飲料に比べれば、健康そうなイメージがありますよね。

野菜ジュースに含まれている栄養素や妊娠中におすすめの野菜ジュース、野菜ジュースとの上手な付き合い方を紹介します。

野菜ジュースは食が進まない時期の栄養補給サポーター

食欲不振な妊婦さん

妊娠中、特に妊娠初期は、つわりがひどくて何も食べられなくなることがあります。何か少しでも、栄養のあるものを口にしたいけど、どうしても箸が進まない。こんな日が続くと、きちんとお腹の中の赤ちゃんに、栄養が届いているのか、心配になってきますよね。

三食バランスよく食べるのが1番なのはもちろんですが、どうしても食が進まない時には、ビタミンやカルシウムなどの栄養素が含まれている、野菜ジュースを飲むのはいかがでしょうか?「野菜ジュースがあれば万事OK!」では決してありませんが、辛い時期に少しでも栄養補給できれば、気持ちも楽になってくるはずです。

つわりがおさまってからも、野菜ジュースを飲むことは問題ありません。ただし、後述するように、塩分や果糖の摂りすぎには気を付けましょう。野菜ジュースにどの程度の栄養素が含まれているのかは、商品によっても違いますし、議論が分かれる部分です。必要な栄養は、食事でとることを基本とし、野菜ジュースに頼り過ぎないようにした方が良さそうです。

飲み過ぎは逆効果!1日にどれくらいの野菜ジュースを飲めるの?

野菜ジュースを飲み過ぎると、塩分や、果糖による糖分の摂りすぎに陥る可能性があります。
では、野菜ジュースは、1日にどれくらい飲めるのでしょうか?

厚生労働省が公表している資料である「日本人の食事摂取基準(2015年版)の概要によると、妊娠可能年齢の女性のナトリウムの1日の推定平均量は600mg、食塩は1日に7g未満とされております。

引用元:厚生労働省

野菜ジュースの種類や、他の食材と兼ね合いもありますが、1日の食塩制限量を超えないためには、コップ1杯程度の野菜ジュースが望ましいと言えそうです。
また、市販の野菜ジュースは、やはりおいしさを保つために、添加物が使われていることもあります。塩分や糖分、添加物が気になる方は、自宅でミキサー等を利用し、手作り野菜ジュースを作っても良いですね。

野菜ジュースに含まれている栄養素

野菜ジュースはどういった成分が含まれているのかを紹介します。実際に購入された、お手元にある野菜ジュースのパッケージに記載されている成分表示をご覧頂くと、より分かりやすいと思いますよ!

カルシウム

小松菜

カルシウムは、牛乳などの乳製品に多く含まれているイメージがありますが、小松菜やモロヘイヤなどの野菜にも含まれています。

骨を強くする成分として有名ですが、その他にも、筋肉を動かしたり、血管の壁を強くしてくれます。カルシウムが不足すると、虫歯になったり、足がつりやすくなります。どちらも妊婦さんが陥りやすい症状ですので、妊娠中に積極的に摂りたい栄養素です。

ビタミンA

ビタミンAが沢山含まれる人参

ビタミンAは、皮膚のバリアを強くし、美肌効果があり、目の健康にも欠かせない栄養素です。ビタミンAは、ニンジンや南瓜、ほうれん草などの緑黄色野菜に多く含まれています。

「ビタミンAは、妊娠中に控えた方が良い」という話を聞いたことがある方もいらっしゃるかと思いますが、内閣府の食品安全委員会が発表している資料にて、ビタミンAの過剰摂取による影響として問題視されているのは、あくまでレバーなどに含まれるレチノールのこと。緑黄色野菜に含まれるβ-カロテンは、体が必要としない分は排出されますので、心配はいりません。

葉酸

葉酸の多いほうれん草

葉酸は、ほうれん草やブロッコリーや菜の花、モロヘイヤ、アスパラガスなどに多く含まれています。

貧血予防に役立ち、細胞がスムーズに活動していくことにも関わり合いが深く、妊娠期間中に不足してしまうと、お腹の赤ちゃんが神経管閉鎖障害になってしまうリスクが高まるため、妊婦さんにとっては、重要な栄養素の一つです。
これから妊娠を考えている女性も、葉酸を多く含む食品を体に取り入れていきましょう。

カリウム

カリウムの多いアボカド

野菜全般に多く含まれていますが、特にほうれん草やアボカド、芋類に多く含まれています。

血圧を調整してくれる栄養素ですので、妊娠高血圧症の予防としも、摂取したい栄養です。
体の水分量を調節する役割もあり、むくみがひどい、だるさがとれない…などの症状がある時は、もしかしたら、カリウム不足かもしれません。

妊娠期間中でもおすすめしたい野菜ジュース

野菜サラダ

野菜には妊婦さんにとっても大切な栄養素が含まれています。ですが、毎日、野菜たっぷりの食事を作るのは難しく、つわりなどで体調が優れない日もあるでしょう。そんな日に、おすすめの野菜ジュースをご紹介します!

ただし、繰り返しになりますが、野菜ジュースを飲めば、先ほど、取り上げたような栄養素など、全てが補えるという訳ではないということは、留意しておきましょう。

1日分の緑黄色野菜 紙パック 100ml

1日分の緑黄色野菜(野菜ジュース)

伊藤園

65 円 + 税(メーカー希望小売価格)

普段の生活では、どうしても不足しがちになる緑黄色野菜。1日に必要とされている緑黄色野菜120gを、ジュースに加工した製品です。30種類の野菜の中には、普段はなかなか摂れないようなものも入っています。砂糖や食塩も無添加です。

http://www.itoen.co.jp

国産無添加 充実野菜 PET 600g

国産無添加充実野菜(野菜ジュース)

伊藤園

310 円 + 税(メーカー希望小売価格)

キレイなオレンジが特徴的な野菜ジュース。国産の「朱衣」という栄養価の高い人参に、こだわって作っています。その他の野菜も、国産のものを使用しているので、安心です。もちろん無添加で、砂糖や食塩も不使用。野菜の他にも、りんごやももなどの果物が入っていて、飲みやすい味わいです。

http://www.itoen.co.jp

キリン 無添加野菜 48種の濃い野菜100% (200ml)

キリン無添加野菜48種の濃い野菜100%(野菜ジュース)

KIRIN

100 円 + 税(メーカー希望小売価格)

トマトを中心に、48種類の野菜が使用されている、濃厚な野菜ジュースです。そのまま飲むのに飽きたら、カレーや煮込み料理、ソースなどの料理に応用可能という使い勝手の広さが特徴的。公式ホームページの料理ページも充実しています。もちろん、香料や砂糖、食塩不使用です。

http://www.kirin.co.jp

デルモンテ 食塩無添加野菜ジュース

デルモンテ食塩無添加野菜ジュース

Kikkoman

330 円 + 税(メーカー希望小売価格)

ケチャップでも有名なデルモンテの野菜ジュースは、つわりの時期にはありがたいスッキリとした味わいが魅力。一部では、セロリの味が強めという口コミもありますので、苦手な方控えた方が良さそう。苦手意識がないなら、気にならず、飲みやすいと好評です。もちろん料理への応用もOK。

http://www.kikkoman.co.jp

毎日飲む野菜(野菜ジュース)

毎日飲む野菜(野菜ジュース)

カゴメ

6,480 円

葉、果、茎、根とバランスよく選ばれた旬な野菜を8種類濃縮して作った野菜ジュースです。カゴメ独自の熱をあまり加えない製法は、ジュースにする際に、栄養素が壊れてしまうのを極力防いでくれるそうです。白湯でうすめれば、離乳食にも使えます!1回の量も、毎日続けやすいようにと工夫されています。

http://shop.kagome.co.jp

健康的に、もっとおいしく!ミキサーでオリジナル野菜ジュースを作るのはいかが?

ミキサーで作る野菜ジュース

野菜って、はっきりとした好き嫌いがあったりしますよね。ジュースになっているなら大丈夫かもと思いつつ、「どうしてもあの野菜だけは無理!」と購入をためらってしまう妊婦さんもいらっしゃいませんか?または、市販の野菜ジュースの味があまり好みではない、糖分や塩分、添加物が気になるという方もいるでしょう。

それなら、ミキサーやジューサーを利用し、ご自身が好きな野菜で、オリジナルの野菜ジュースを作ってみてはどうでしょうか?新鮮な野菜で作れますし、加熱処理の必要もないので、栄養素も多く残ります。しかも、今の自分に不足しがちな栄養素を補い、その日の気分に合わせて味も変えられます。

ここ数年のブームもあって、自家製の野菜ジュースやグリーンスムージーのおいしいレシピは、ネットや本で、簡単に見つけられます。市販されている野菜ジュースの味に飽きた時にも、おすすめの方法です!

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