毎日使うキッチンだからこそ、清潔に保ちたいという思いは誰しも同じですよね。しかし、換気扇・五徳・グリルなどの油汚れや、シンクや排水溝の水垢汚れなど、キッチン周りを毎日ピカピカに掃除するのはなかなか大変です。油や焦げが付きやすく、汚れやすいキッチンは、一度気になり出すとキリがなく、掃除がいつまでも終わらなくなってしまいます（泣）。
でも実は、キッチンの汚れはちょっとしたコツをつかめば、簡単に落とせるんです。今回は、キッチン掃除に使いやすい「重曹」を活用した掃除術をご紹介します。ぜひ重曹を日々の掃除習慣に取り入れて、手早くお掃除＆キレイなキッチンをキープしましょう！
キッチン周りの掃除に便利！重曹の成分と特徴
まず、「重曹って何？」という方のために、簡単に重曹についておさらいしておきましょう。
重曹は、「炭酸水素ナトリウム」とも呼ばれる弱アルカリ性の成分です。工業用・食品用といった用途ごとに、精製の度合いや粒子の細かさが異なりますが、ふくらし粉（ベーキングパウダー）や入浴剤など、身近な製品にも使われている成分です。掃除に使うときは、掃除用として売られている重曹を選ぶとよいでしょう。
重曹は弱アルカリ性のため、油汚れなどの酸性の汚れを中和してゆるめる働きがあり、まさにキッチン掃除にぴったりのアイテムです。さらに、研磨作用・中和作用・消臭作用・発泡作用といった性質もあわせ持っています。どれもキッチン掃除にはうれしい働きですね！
重曹の効果的な使い方～用途に合わせてスタイル3通り～
では、キッチンのスペース別に実際の使い方を見ていきましょう。より効率的に重曹を活用するために、3通りの使い方をおすすめします。用途に合わせたスタイルはさまざまな場所で使えるので、覚えておくと便利です。
- 粉末のまま
直接、ふりかけて使います。 - 重曹ペースト
重曹3：水1の割合でペースト状になるまで混ぜます。 - 重曹水
重曹5cc（小さじ1杯）：水100mlの割合で溶かします。スプレーボトルに入れて使うと便利！（重曹は水に溶けにくいので、40℃くらいのお湯で溶かすと楽です）
迷ったときは、軽い汚れには重曹水、しつこい汚れには重曹ペースト、こびりつきには粉末のまま、と覚えておくと使い分けがスムーズです。次の早見表も参考にしてください。
| スタイル | 作り方の目安 | 向いている場所・汚れ |
|---|---|---|
| 粉末のまま | そのままふりかける | 五徳・排水溝など、こびりつきやニオイが気になる場所 |
| 重曹ペースト | 重曹3：水1 | コンロ・五徳・換気扇などの頑固な油汚れ |
| 重曹水（スプレー） | 重曹小さじ1：水100ml | 軽い油はね・床・戸棚・冷蔵庫・電子レンジ |
コンロ周りの掃除方法
コンロ周りの油汚れは重曹の得意分野。優しくしっかりキレイにお掃除できますよ♪
準備する物…スプレーボトル入り重曹水・ペースト状の重曹・いらない歯ブラシ
- 軽い汚れの場合、重曹水をふりかけ少し時間をおき、汚れが浮いてきたところをダスター等でふき取ります。（汚れがひどい場合は重曹ペーストを歯ブラシに付けて直接こすり洗いします）
- しっかりと、水拭きをします。
五徳のお掃除方法
コンロ周りの中でも油汚れ等が焦げ付きやすい五徳ですが、面倒だからと放置したら大変なことに…！五徳もこまめにお掃除してあげることがおすすめです。
準備する物…重曹ペースト・スポンジ
- 重曹ペーストを直接塗り、しばらくなじませ、スポンジなどでこすり洗いします。
- お湯でしっかりとすすぎます。
換気扇のお掃除方法
キッチンのお掃除のなかでも大がかりな換気扇のお掃除ですが、重曹スプレーとペーストの合わせ技を武器に頑張って！2と3は、1で頑固な汚れに重曹ペーストをなじませている間にササッとやっつけてしまいましょう！
準備する物…スプレーボトル入り重曹水・重曹ペースト・スポンジ
- 外せるものは、全て外し重曹ペーストを直接塗りなじませておきます。（約1時間）
- 外せない部分にスプレーボトル入り重曹水をふきかけ、お湯で水拭きします。（取れにくい汚れはスプレーしてしばらくなじませると、取れやすい！）
- 1時間ほどなじませたら、お湯を使いスポンジや歯ブラシでこすり洗いします。
排水溝のお掃除方法
排水溝のヌメヌメ汚れ。ちょっと、直接は触りたくない部分でもありますよね。こんな場所におすすめのお掃除方法として、重曹に酢などをかけたときに生じる発泡作用に注目してみましょう！
ただし、弱アルカリ性の重曹は酸性の酢で中和（量によっては酸性に傾く）されるので、重曹の持ち味である弱アルカリ性を活かした方法ではありません。それでも、細かい気泡が手やブラシの届かない箇所にも行き届き、すみずみまでお掃除することができます。
準備する物…重曹粉末・クエン酸（穀物酢などのお酢でもOK）
- 排水溝周りに大さじ2杯の重曹を粉末のまままきます（汚れ・においがひどいときはカップ一杯分）。
- 上から、1でまいた重曹と同量のクエン酸（お酢）をかけると、発泡して泡立ちます。
- 発泡し、30分ほどしてから、熱湯でしっかりと流します。（流し残りは、排水管を詰まらせてしまうこともあります。しっかりと熱湯で流しましょう。）
電子レンジのお掃除方法
五徳や魚焼き器のようにザブザブ洗い流すことのできない電化製品、電子レンジ、オーブンレンジも焦げ付きや油汚れが落としにくい場所ですよね。そんな場所にも重曹は大活躍です。
準備する物…スプレーボトル入り重曹水
- スプレーボトル入りの重曹水を耐熱皿にいれ、2～3分レンジで温めます。
- 蒸気で汚れが浮き上がってきたら、乾拭きします。
ただし、電子レンジの表面にコーティング等が施されていて傷つきやすい場合、重曹は不向きかもしれませんので、目立たない箇所で試して問題がないときに使用することをおすすめします。
冷蔵庫のお掃除方法
準備する物…スプレーボトル入り重曹水
●庫内にスプレーしながら、乾拭きします。（水分が残ると雑菌が繁殖しやすいため、必ず乾拭きで仕上げましょう）
その他…（フローリング・戸棚・食器棚）
キッチンの床や食器棚は重曹水をスプレーしながら、水拭きします。水拭きは、冷たい水よりもお湯の方がきれいに落ちます。基本的に、軽い汚れはスプレーボトル入り重曹水。ひどい汚れは少しだけ重曹ペーストを。と、覚えておくといいでしょう。
重曹とクエン酸の使い分け
重曹をさらに活用するなら、あわせて覚えておきたいのが「クエン酸」です。汚れには酸性・アルカリ性があり、反対の性質のもので中和すると落としやすくなるのがポイント。油汚れや焦げなどの酸性汚れには弱アルカリ性の重曹、水垢や石けんカスなどのアルカリ性汚れには酸性のクエン酸、と使い分けると効率よくお掃除できます。
| 汚れの種類 | おすすめ | キッチンでの例 |
|---|---|---|
| 油汚れ・焦げ・生ゴミ臭（酸性） | 重曹（弱アルカリ性） | コンロ・五徳・換気扇・排水溝 |
| 水垢・石けんカス（アルカリ性） | クエン酸（酸性） | シンク・蛇口まわり・ポットの内側 |
重曹掃除の注意点～重曹が使えないもの～
掃除にもエコの観点でも優秀な重曹ですが、使うときに気をつけたい点がいくつかあります。
重曹は弱アルカリ性の成分であるため、アルカリ性で変色・腐食しやすいアルミ製品には不向きです。特にキッチンでは、鍋や食器などに使う前に素材をチェックしましょう。また、粒の粗い重曹の場合、研磨作用で汚れ落ちが良い分、擦り過ぎて傷をつけてしまうこともあります。大切な家具の塗装がはげてしまった、家電の表面の光沢が取れてしまった…とならないように、目立たない場所で試し、様子を見ながら使用しましょう。
また、掃除に使う重曹は、食品用とは精製度が異なるものもあります。小さなお子さんやペットの手の届かない場所に保管し、食品と間違えないよう容器や置き場所を分けておくと安心です。掃除に使ったあとは、口に触れる場所（食器や調理台など）はしっかり水拭きして仕上げましょう。
重曹のキッチン掃除に関するよくある質問
重曹はどこで買えますか？
掃除用の重曹は、ドラッグストアやホームセンター、100円ショップなどで手軽に購入できます。用途に「掃除用」と書かれたものを選ぶとよいでしょう。まとめ買いしておくと、キッチン以外の掃除にも使えて便利です。
重曹水はどのくらい保存できますか？
手作りの重曹水は保存料などが入っていないため、作り置きはせず、1～2週間程度で使い切るのがおすすめです。スプレーボトルには作った日付を書いておくと管理しやすくなります。使う分だけこまめに作るのが一番です。
重曹とクエン酸を混ぜても大丈夫ですか？
重曹とクエン酸（お酢）を混ぜると発泡しますが、これは中和による炭酸ガスで、排水溝掃除などに活用できます。ただし密閉容器の中で混ぜるとガスがたまって危険なので、ふたのできる容器の中では混ぜないようにしましょう。
掃除以外にも使えますか？
はい。重曹は消臭作用があるので、粉末を小皿に入れて冷蔵庫や靴箱に置くと、ニオイ対策にも役立ちます。キッチンの生ゴミにひとふりするのもおすすめです。
まとめ
重曹は、「粉末」「ペースト」「重曹水」の3スタイルを使い分けるだけで、コンロ・五徳・換気扇・排水溝・電子レンジ・冷蔵庫まで、キッチンのあちこちで活躍してくれる頼もしいお掃除アイテムです。油汚れなどの酸性汚れには重曹、水垢などのアルカリ性汚れにはクエン酸、と覚えておけば、汚れに合わせて効率よくお掃除できます。
アルミ製品や傷つきやすい素材には向かないので、素材を確認して目立たない場所で試すこと、そして保管場所に気をつけることだけ押さえておけば安心です。ちょっとしたコツをつかんで、毎日のキッチンを気持ちよくキープしてくださいね。
