ココットカマンの簡単人気レシピ6選！【小腹満たし＆絶品スイーツ】オーブン・トースターで本格チーズ料理
カマンベールチーズを使ったココットカマンをご存知ですか？ココットカマンとは、カマンベールチーズをココット皿に入れ、好きな具材を乗せてオーブンやトースターで加熱する焼きカマンベールチーズ料理のことです。
SNSでも話題のココットカマンは、乗せる具材によって、ちょっとした食事のほか、おかずやお酒の肴、そしてスイーツにもなる万能な料理です。ここでは、その中から特に小腹が空いた時やおやつにおすすめの、6種類のココットカマンの作り方をご紹介します。
市販のカマンベールチーズでココットカマンを作る場合は、直径10cm×高さ5～6cm程度のココット皿をご用意ください。
1餅ベーコンのココットカマン
小腹がすいた時におすすめの餅ベーコンは、お餅とベーコン、カマンベールの塩気がベストマッチ！ベーコンのカリカリ食感とお餅のモチモチ食感が絶妙なハーモニーを奏でます。
餅ベーコンのココットカマン 材料
餅ベーコンのココットカマン 作り方
- カマンベールチーズを半分に切り分けます。
- お餅を縦に3等分にカットします。
- ベーコンを一口大にカットします。
- ココット皿にチーズを入れ、お餅とベーコンをのせます。
- オーブンやトースターで5～6分加熱してできあがりです。
調理の際のワンポイント！
カットしたお餅をトースターや焼き網で軽くあぶり、焼き目をつけておくと、ベタつかずにカリッとした食感に仕上がります。
2納豆ポテトのココットカマン
チーズと納豆は同じ発酵食品であり、特有の旨味（グルタミン酸など）の相乗効果が期待できます。さらに、腹持ちの良いじゃがいもを合わせることで、満足感のある一品になります。この取り合わせは意外なほど相性が良いですよ。
納豆ポテトのココットカマン 材料
納豆ポテトのココットカマン 作り方
準備しておくこと
- じゃがいもを4～5cmの厚さにいちょう切りにします。
- 10分ほど水にさらしておきます。
- 軽く水を拭き取り耐熱皿に並べます。
- ラップをかけて4～5分ほど電子レンジで加熱します。
- 竹串をさしてスッと通ればでき上がりです。
- カマンベールチーズを半分に切り分けます。
- 納豆をかき混ぜて、付属のタレ（ない場合は醤油）をなじませます。
- ココット皿にチーズを入れ、じゃがいも、納豆の順にのせます。
- オーブンやトースターで5～6分加熱します。
- 刻みネギを散らしてできあがりです。
調理の際のワンポイント！
納豆の代わりにイカの塩辛を乗せて焼くと、レア感がたまらない酒の肴としても楽しめます。
3エッグ・カレーヌードルのココットカマン
ミニサイズのカレーヌードルを使った、ちょっとした贅沢メニューです。溶けたチーズと、トロトロの卵の黄身を絡めて食べるカレーヌードルは、まさに絶品です。
エッグ・カレーヌードルのココットカマン 材料
エッグ・カレーヌードルのココットカマン 作り方
- カマンベールチーズを半分に切り分けます。
- カレーヌードルに熱湯を注ぎ、3分待ちます。
- カレーヌードルをしっかりとスープになじませます。
- ココット皿にチーズを入れ、カレーヌードル(麺のみ)を盛りつけ、中央をへこませて卵を割り入れます。
- オーブンやトースターで3～4分加熱して、卵が固まればできあがりです。
調理の際のワンポイント！
チーズの上にカレーヌードルを盛りつける際、中心をへこませて「たまごポケット」を作っておくと、卵が安定して乗せやすくなります。
4桃のココットカマン
桃とチーズの組み合わせといえば桃モッツァレラが有名ですが、桃はカマンベールチーズとも相性抜群です。生の桃は手に入る期間が短いため、今回は缶詰の白桃を使い、スパイスに粗挽きコショウを効かせたレシピをご紹介します。
桃のココットカマン 材料
桃のココットカマン 作り方
- カマンベールチーズを半分に切り分けます。
- 桃を4等分に串切りにします。
- ココット皿にカマンベールチーズを入れ、桃をのせます。
- オーブンやトースターで5～6分加熱します。
- 軽くコショウを振ってできあがりです。
調理の際のワンポイント！
ラム酒などの洋酒を軽く振ると、ほんのり大人の味が楽しめます。
5焼きヨーグルトのココットカマン
焼くとまるでモッツァレラチーズのようになる水切りヨーグルトを使ったココットカマンです。カマンベールチーズだけで食べるよりもクリーミー感が増し、美味しいスイーツに仕上がります。
焼きヨーグルトのココットカマン 材料
焼きヨーグルトのココットカマン 作り方
準備しておくこと
キッチンタオルを敷いたザルやドリップコーヒー用のフィルターの上に、30分～1時間ほどヨーグルトを乗せて水を切っておきます（水切りヨーグルトを作ります）。
- カマンベールチーズを半分に切り分けます。
- ココット皿にカマンベールチーズをいれ、水切りしたヨーグルトをのせます。
- オーブンやトースターで7～8分加熱します。
- はちみつを回しかけてできあがりです。
調理の際のワンポイント！
はちみつの代わりにオリーブオイルをかけると、一味違った風味を楽しむことができます。
6チョコバナナのココットカマン
スイーツの代表格であるチョコとバナナの組み合わせです。カマンベールチーズに乗せることで、チーズの塩味によってチョコとバナナの甘さがさらに引き立ち、美味しさがアップします。
チョコバナナのココットカマン 材料
チョコバナナのココットカマン 作り方
- カマンベールチーズを半分に切り分けます。
- バナナを5cmくらいの輪切りにします。
- ココット皿にチーズを入れ、バナナとチョコレートをのせます。
- オーブンやトースターで4～5分加熱します。
- 生アーモンドスライスをふりかけてできあがりです。
調理の際のワンポイント！
チョコレートの代わりに黒蜜やきな粉をかけると、和菓子のようなテイストになります。
ココットカマンをもっと楽しむためのQ&A
ココット皿がない場合はどうすればいい？
専用のココット皿がなくても、耐熱性のある小さな器やグラタン皿、アルミカップなどで代用できます。カマンベールチーズの大きさに合った、深さ2～3cm程度の耐熱容器を選ぶと、具材がこぼれにくく仕上がりもきれいになります。
カマンベールを丸ごと1個使ってもいい？
ここでは1/2個ずつ使うレシピをご紹介しましたが、丸ごと1個をひとつの器に入れて焼く豪快な食べ方もおすすめです。取り分けて食べるパーティー向けの一品として楽しめます。丸ごと使う場合は、中まで温まるように加熱時間を長めに調整しましょう。
オーブンとトースター、どちらがいい？
短時間でチーズの表面や具材にしっかり焼き色をつけたい場合はトースターが手軽です。一方、庫内全体でじっくり均一に加熱したい場合や、具材の量が多い場合はオーブンが向いています。ご家庭の器具や作りたい具材に合わせて使い分けましょう。
食べきれなかった時の保存方法は？
加熱後のココットカマンは風味が落ちやすいため、できるだけ作りたてを食べきるのがおすすめです。もし残った場合は、粗熱を取ってから密閉容器に入れて冷蔵庫で保存し、当日か翌日中に電子レンジなどで温め直して食べきるようにしましょう。
ココットカマンのバリエーションは無限大！
ここまで、6種類のココットカマンのレシピをご紹介してきましたが、いかがでしたか？
ココットカマンは、半分にカットしたカマンベールチーズにさまざまな具材を載せるだけで、小腹がすいた時におすすめの軽食からお酒のつまみ、絶品のスイーツまで、幅広いバリエーションを楽しむことができます。
見た目も美しく、作り方が簡単なため、急な来客やホームパーティーでもきっと喜ばれるでしょう。これからは、もしものために、カマンベールチーズを冷蔵庫に常備しておくことをおすすめします。
