離乳食に魚肉ソーセージはいつから?選び方や手作りレシピ

離乳食には手作り魚肉ソーセージ！スーパーには不向きな商品も…

離乳食に魚肉ソーセージを使うのは、ハムなどの加工食品と同様に基本的にはNGとされています。実際、離乳期に与えられる魚肉ソーセージも市販されていますが、スーパーに並ぶ商品には赤ちゃんに不向きなものが多く、安心して使える商品を見つけるのは難しいのが現実です。

そのため、魚嫌いの赤ちゃんでも食べやすく、簡単に作れる魚肉ソーセージの作り方を知っておくと安心です。

今回は、育児中のママが離乳食に魚肉ソーセージを使っていいのか悩んでしまう問題について、危険と言われる理由や食べられる時期、市販品、家庭での作り方、魚肉ソーセージを使った離乳食のおすすめレシピなどを詳しくご紹介します。

離乳食に市販の魚肉ソーセージをおすすめできない3つの理由

魚肉ソーセージは手ごろな価格で日持ちもするため、離乳食に使えたら便利ですが、「体に良くない」とされる加工食品のひとつです。市販の魚肉ソーセージを赤ちゃんに与える前に、危険とされる3つの理由を知っておくことが大切です。

1合成添加物

最近では、合成添加物を使っていない魚肉ソーセージも販売されていますので、加工食品すべてが悪いというわけではありません。

ただし、スーパーで売られている多くの魚肉ソーセージには、赤色の着色料、くん液、亜硝酸ナトリウムなど、毒性が指摘されている合成添加物が含まれており、離乳食には適していません。購入の際は原材料表示を確認することを忘れないようにしましょう。

2味付け

魚肉ソーセージは製造過程で塩分などの味付けがされています。そのため、調理の際にさらに味を加えると、離乳食期の赤ちゃんには味が濃くなりすぎる場合があります。塩分が気になる場合や、他の塩分を含む食材と併用する場合は、下茹でして塩抜きするようにしましょう。

離乳食の味付けと悪影響/いつからOK？調味料の時期と量
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また、魚肉ソーセージを離乳食のメイン食材として大量に使うと、塩分の過剰摂取につながる恐れもあります。使用量を控えるなど、調理時の工夫が必要です。

3エビやカニが混入している商品もある

魚肉ソーセージの主原料は魚ですが、無添加の商品でもオキアミなどの甲殻類が含まれていたり、製造工程でカニが混入する可能性があります。また、原料となる魚がエビを餌としていることもあります。

そのため、エビやカニに対してアレルギーの可能性がある赤ちゃんには注意が必要です。購入時には必ず表示欄を確認しましょう。

離乳食に魚肉ソーセージはいつから？無添加なら後期からOK

市販の魚肉ソーセージで心配なのは、塩分と添加物です。塩分は塩抜きすることで調整できますので、無添加の魚肉ソーセージなら生後9ヶ月ごろから使用可能です。

家庭で手作りする場合は、白身魚を使えば早い時期から与えられそうに思えますが、紹介するレシピでは卵白や長芋を使うため、やはり生後9ヶ月以降（離乳食後期）からがおすすめです。

離乳食におすすめの魚肉ソーセージ

離乳食に安心して使える魚肉ソーセージをスーパーで見つけるのは意外と難しいものです。
生協などの宅配サービスでは、無添加にこだわった魚肉ソーセージを取り扱っていることがあります。小さなお子さんがいる家庭では、送料が無料または割引になるケースもありますので、興味のある方はお住まいの地域の生協やネットで調べてみてはいかがでしょうか。